Terrasse d'Été
Restaurant
Les Rives de Thau à Bouzigues et sa carte iodée
Publié le : 20 Juin 2024 - 14:01 | Mis à jour le : 20 Juin 2024 - 14:02
Les Rives de Thau à Bouzigues
Découvrez la carte iodée pour l’été au restaurant Les Rives de Thau à Bouzigues.
Les pieds dans l’eau, en terrasse, face à l’étang, le restaurant les Rives de Thau à Bouzigues , dirigé par Christophe Pourcel, propose une nouvelle carte printemps-été, riche de plats savoureux, mais aussi une carte de tapas à partager ou pas, ainsi qu’une carte de coquillages et spécialités de la maison. Un restaurant qui regroupe tout ce que l’on recherche et plus encore.
A commencer par la carte de tapas pour satisfaire tous les goûts, tous les budgets mais aussi les palais les plus fins : une planche de fromages, de charcuterie, mixte, des couteaux gratinés, du pan con tomate y serrano, des brochettes Yakitori, un ½ camembert grillé ou encore un assortiment de crostinis à la ricotta… le choix est Cornélien ! A déguster avec un verre de vin de la région.
Quant à la cart e, elle s’articule autour de 5 entrées, 5 plats, 5 desserts au choix et propose aussi bien de la viande de race française, que du poisson frais selon arrivage, des spécialités de la maison. Pour vous mettre l’eau à la bouche, le tataki de bœuf de l’Aubrac, le ceviche de cabillaud, mangue et avocat, en entrée, les encornets farcis à la Sétoise, la seiche grillée, huile d’olive, aïoli, les tagliatelles aux crustacés et aux fruits de mer, en plat…
Quant aux desserts, on craque pour le tiramisu fraises, basilic et citron vert, le brownie noix de pécan caramélisées et crème anglaise, ou encore le café gourmand… !
Une envie folle de coquillages, de crustacés ? Moules, crevettes, escargots, huîtres, moules gratinées, huîtres gratinées, plateaux de coquillages… sans oublier la fameuse parillade de poissons (seiche, gambas, lotte, thon, grillés à la plancha, garniture et aïoli) !
Bel été !
Rives de Thau Restaurant Bouzigues
41 avenue Louis Tudesq
Bouzigues
Tel 04 67 78 31 83
Avec France Bleu Hérault
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