Burger et Ratatouille Montpellier

Burger et Ratatouille Montpellier : un des meilleurs burgers maison du centre-ville

Burger et Ratatouille Montpellier est un restaurant de burgers faits maison  en centre-ville ouvert 7j/7j, installé Place du marché aux fleurs dans le centre historique de Montpellier. Le restaurant Burger et Ratatouille propose une large sélection de burgers maison élaborés à partir de produits locaux, accompagnés d’une garniture au choix, ainsi que des plats traditionnels à la carte. Plusieurs formules à découvrir pour les petites et les grandes faims. Qualité, fraîcheur des produits sont les maîtres mots de la maison. Ici la vidéo de Burger et Ratatouille Montpellier.

Burger et Ratatouille Montpellier : un burger de caractère fait maison !

Burger et Ratatouille à Montpellier est géré depuis juillet 2016 par Wilfried et Cédric, épicuriens dans l’âme. Ici pas de burgers industriels. « Tous nos burgers sont maison et cuisinés à partir de produits régionaux . La viande charolaise est d’origine Occitanie. Les burgers sont accompagnés d’une garniture au choix : salade verte, ratatouille, frites maison ... »explique Wilfried. Vous aurez le choix entre différents burgers avec une carte qui varie régulièrement. Par exemple :

• Le Bacon (steak origine Occitanie ou poulet pané, rösti, bacon, cheddar, sauce tomate maison, salade, tomate, oignons confits)
• Le BBQ (steak ou poulet pané, cheddar fumé, œuf au plat, salade, tomate, cornichon, sauce BBQ, oignons confits)
• Le Causse (rösti, poire pochée au vinaigre de framboise, roquefort, sauce roquefort, salade, tomate, oignons confits)
• Le Roussillon (rösti, Sainte-Maure de Touraine, lard fumé, salade, tomate, oignons confits, compotée d'abricots au romarin, sauce tomate au basilic)
• Le Classic Vegan (rösti, haché végétal, salade, tomate, oignons confits, sauce tomate maison)

De quoi faire émoustiller (ou "faire titiller") vos papilles ! Les prix varient de 14 € à 19 €.  « Pour les plus gourmands, nous recommandons le format XXL double steak et double fromage pour 6 € de plus » poursuit Wilfried. 

Pour commencer, trois entrées au choix : Tiramisu aux légumes (8 €), tomate-burrata à l'huile d’olive au citron et basilic (8 €), tartare de saumon aux agrumes (13,90 €).

Burger et Ratatouille Montpellier propose également des plats traditionnels à la carte  à partir de 14 €, tels qu'une plancha de saumon au basilic, une assiette de ratatouille maison ou encore un cœur d'entrecôte grillé « Black Angus ».

« Le midi, nous avons 2 plats du jour : une salade repas à 10 € et un plat cuisiné qui varie entre 12 € et 14 € (ex. : seiche à la plancha).

En dessert fait maison , nous proposons de la mousse au Nutella, une brioche perdue au caramel au beurre salé, un cheesecake aux fruits rouges ainsi qu’une large sélection de glaces artisanales », commente le gérant.

Nous avons aussi 2 salades repas : l'Italienne avec burrata et jambon Serrano, et la Bergère avec ses chèvres chauds à la compotée d'abricots.

Nouveauté cette année, toutes nos entrées, plats (sauf entrecôte), salades repas, burgers et desserts peuvent être inclus dans nos formules :

• Entrée + Plat : 23 €
• Plat + Dessert : 23 €
• Entrée + Plat + Dessert : 30 €

Côté boissons, la carte des vins met en avant des vins du Languedoc-Roussillon et des producteurs locaux. « Quasiment tous nos vins sont bio. Nous avons également un vin bio naturel du domaine Cazes sans soufre ajouté », poursuit Wilfried.

Confortablement installés sur la terrasse à l’ombre des platanes ou dans la salle voûtée intérieure (un ancien couvent du 14^ème siècle classé comme l’un des plus vieux bâtiments du centre-ville), Burger et Ratatouille Montpellier met un point d’honneur à vous recevoir dans une ambiance guinguette placée sous le signe de la convivialité. Alors pourquoi se priver ?

Paiements acceptés : CB, espèces, tickets-restaurant, chèques-vacances (version papier ou dématérialisée), AMEX. 

Parking : Marché aux Fleurs et Foch. Pas d’accès PMR.