Picpoul de Pinet du Domaine de la Croix Gratiot - L'Ambre de Thau

Picpoul de Pinet « La Croix Gratiot » à L'Ambre de Thau

Quoi de mieux pour accompagner des coquillages fraîchement sortis de l'eau qu'un vin blanc local d'exception ? Découvrez à notre carte le Picpoul de Pinet du domaine de La Croix Gratiot . Ce vin blanc de l'AOP Languedoc , réputé pour sa fraîcheur vive, ses notes d'agrumes et sa belle minéralité, est le compagnon indispensable et traditionnel d'une vraie dégustation sur l'Étang de Thau.

Une dégustation authentique face aux parcs à huîtres

Installé sur notre terrasse conviviale cachée sous la falaise, sur le chemin de la Catonière à Loupian, venez savourer ce cru régional dans un cadre insolite. Yannick Desplats, artisan ostréiculteur passionné depuis 1986, vous accueille "comme à la maison" et sans chichi pour vous faire vivre une expérience terroir complète. Après avoir vendu ses produits auprès des plus célèbres brasseries lyonnaises, il vous propose aujourd’hui de marier le meilleur du vin et de la mer directement chez lui, à la source.

L'accord mets-vins parfait et 100% local

Fidèles à notre philosophie « Que du frais, du local ! », nous avons sélectionné ce domaine pour sublimer l'ensemble de notre carte :

 L'accord roi avec nos huîtres crues ou gratinées de Bouzigues

 Idéal avec nos moules marinières , nos gambas ou nos tielles sétoises

 Une alliance fraîche qui se prolonge jusqu'au dessert avec nos glaces artisanales

Le petit plus de l'établissement : L'Ambre de Thau accueille toute la famille ! Si certains de vos proches ou vos enfants préfèrent apporter leur propre pique-nique, les repas tirés du sac sont acceptés avec grand plaisir sur notre terrasse.

Venez partager un verre de convivialité et de fraîcheur face à une vue panoramique inoubliable !

Infos pratiques :

  ️ Parking : Oui, stationnement gratuit disponible

  Moyens de paiement : CB (Carte Bancaire), Espèces, Chèques