Cocktail Sol Azteca - Nomadic Montpellier

Création originale signée Jalil Fernandez pour la carte du restaurant Nomadic à Montpellier , le cocktail Sol Azteca réinvente avec audace la recette traditionnelle de la Margarita.  

Pensée comme une véritable invitation au voyage vers l'Amérique latine, cette boisson signature associe la vive fraîcheur du pamplemousse pressé à la puissance de la tequila. L'équilibre s'exprime dans un jeu de saveurs contrastées, sublimé par une touche délicate de sels fumés sur le rebord du verre. Ces notes subtilement fumées et salées viennent rehausser les arômes fruités et acidulés du cocktail, offrant une expérience gustative complexe, équilibrée et rafraîchissante.

Entièrement élaboré sur place à partir d'ingrédients frais et sélectionnées avec soin, le Sol Azteca incarne la philosophie de la maison : créativité, exigence et convivialité. Chez Nomadic, chaque cocktail est préparé minute derrière le comptoir et servi avec un accompagnement dédié pour démarrer le repas de la plus belle des manières.

Ce cocktail s'accorde idéalement avec les assiettes à partager imaginées par Lisa Segura, qu'il s'agisse des arepas colombiennes, du chicharrón de poulpe ou des créations végétariennes de la carte.